Shiso
紫蘇
しそ
In der Japanischen Küche als Beigabe zum Sushi, als Tempura frittiert, im Salatdressing oder eingelegt zu Umeboshi genutzt. Die getrockneten Blätter können mehrfach zu einem aromatischen Gräutertee aufgebrüht oder als Gewürz verwendet werden.
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