Gartentee
Bezeichnung für Tees bei denen Verarbeitung und Anbau im gleichen Betrieb stattfinden und für die nur Teeblätter aus einem bestimmten Teegarten verwendet werden.
Oft kaufen Verarbeiter den Tee an der Teebörse oder von Vertragsbauern als Aracha an. Diese Arachas werden dann ggf. auch noch untereinander angemengt.
KEIKO Tees werden auf der Firmeneigenen Shimodozono Biofarm angebaut und anschließend auf eigenen Maschinen verarbeitet und abgepackt, Für einige Tees wird Aracha von Vertragsbauern zugekauft (Beispiel Shincha Yakushima und Schwarztee Yakushima - diese Tees stammen vom Bio-Pionier und langjährigen Vertragsbauern Fujiwara (s. Bild).
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