Lexikon: B
Blend
Die Kunst die Sorten beim Tasting richtig zu bewerten und den Tee zu Dosieren um den gewünschten Geschmack zu erlangen, erarbeiten sich die Tea-Taster durch langjähriges sensorisches Training.
Die meisten Tees werden in Japan so angemengt um die natürlichen Schwankungen im Aroma einzelner Sorten auszugleichen und ein optimales Geschmackserlebnis zu erreichen.
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